O açaí pode trazer diversos benefícios à nossa saúde e, além disso, sua polpa é um ótimo energético. Você pode consumir essa delícia em sucos, doces, sorvetes e geleias. Porém, a forma mais popular de consumir o açaí é na tigela ou no copo, com muitas frutas e combinações.
Cada região consome a fruta de maneira diferente. Na região amazônica, por exemplo, a polpa do açaí é bastante consumida com farinha de mandioca ou tapioca. No Pará, o consumo é mais comum com camarão ou peixe salgado. Nas demais regiões, o normal é consumir a polpa congelada, batida com xarope de guaraná. A consistência lembra o sorvete, e fica ainda mais gostoso com banana, morango (ou qualquer outra fruta) e granola ou aveia.
Cada região consome a fruta de maneira diferente. Na região amazônica, por exemplo, a polpa do açaí é bastante consumida com farinha de mandioca ou tapioca. No Pará, o consumo é mais comum com camarão ou peixe salgado. Nas demais regiões, o normal é consumir a polpa congelada, batida com xarope de guaraná. A consistência lembra o sorvete, e fica ainda mais gostoso com banana, morango (ou qualquer outra fruta) e granola ou aveia.
De grande importância na economia brasileira, as sementes do açaí são muito utilizadas em artesanatos, na região norte. Suas folhas também têm muita utilidade, já que são bastante resistentes, são usadas para produzir bolsas, redes e até mesmo telhados. Uma fruta rica em proteínas, lipídeos e fibras, o açaí contém as vitaminas C, B1 e B12, além de fósforo, ferro e cálcio. Além de ser benéfico à saúde, também é muito utilizada por empresas de cosméticos na produção de cremes, xampus e diversos produtos de beleza. Você sabia que o açaí é muito benéfico ao coração? Ele está associado à prevenção contra doenças cardiovasculares, pois é rico em ácido oléico – gordura insaturada -, que reduz e controla os níveis de colesterol e a pressão arterial, além de prevenir contra a aterosclerose.
Se você gosta de malhar e praticar exercícios, aposte no consumo da polpa do açaí, que funciona como um potente energético, já que é fonte de vitamina E, cálcio, magnésio e potássio.
O açaí ainda previne contra doenças circulatórias, câncer gástrico, diabetes e Alzheimer. Sua cor é roxa devido à antocianina, da família dos flavonóides, com forte poder antioxidante, que combate e neutraliza os radicais livres.
Aí vem o mais interessantes para as mulheres: o consumo do açaí está diretamente relacionado à beleza da nossa pele. Isso porque a fruta é rica em ácidos graxos insaturados e antioxidantes, o que a torna muito eficaz no tratamento contra inflamações, acne e dermatite atópica – caracterizada pela infecção crônica da pele. Além disso, ainda ajuda no tratamento de manchas e rugas, pois – devido à ação antioxidante – retarda o envelhecimento das células.
Nenhum comentário:
Postar um comentário